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sumirezakkaten

Author:sumirezakkaten
すみれ雑花店
水・日 定休 11:00~18:00
 
〒491-0873
愛知県一宮市せんい3-9-5
木工房すえひろ(喫茶konon)さん隣

0586-52-2850
chihochi127@pb3.so-net.ne.jp

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最近・・・

私がハマっていること。

それは・・・ 「シリコンスチーマー」
えっ!?今頃? なんて声が聞こえてきそうなんですが 笑
実は、昨年あたりから、たくさんの方からの ’頂き物’ で、家にシリコン型 がたんまり。
でも、実は 「蒸し料理」ってあんまり得意じゃなくて、(ヘルシーなもんはあんまり、、、)

やっぱり カロリーも気になるけど、美味しいモンが食べたいわ!って派なので、
家でもあんまり活躍していなかったのですが、
本屋で、「パンレシピBOOK」なる モノを発見。(レシピ本とシリコン型がついていた)
パンが簡単に作れる!というフレコミに 半信半疑ながらも、購入して、いざ パン作り。

お菓子を作るのは 大好きなんですが、パン作り は、なんせ 発酵したり、こねたりと
時間がかかりすぎる ので、あんまり 家ではやったことがないんですが、パンは大好き!

ワクワクしながら、半ば「実験」みたいに スタート。

まずは 材料を計って 型へ、混ぜ混ぜします。


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こんな いい加減な 感じでも OKらしい・・・
そして チンして、10分の発酵タイム。


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ふくらんだ生地をまったくコネコネせず、ガス抜きして、分割し 再びチンして発酵。

きれいにふくらんだ生地に コーンとマスタード&マヨネーズ を巻き巻き。


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そして、15分の発酵タイム。


そのまま オーブンで焼くこと 20分。
ジャーーン!!完成で~す!!


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おお~~っ!
キャー キャー !!
テンション↑ ます ↑↑

こんな簡単にパンが で・き・た のです。
スタートしてから焼きあがるまで およそ1時間半。
器もボウルとかも必要なくて 1個のシリコン型で出来ちゃいます。
 
味ももちろん とっても美味しかったです♪



楽しくなって、夜中のキッチンで 再び パン作り。

今度は 先月行った ブルーベリー狩り で収穫した「ブルーベリー」で自家製ジャムを使って、
クリームチーズと一緒に丸めて、甘いパン ♪


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焼き上がりも 100点つけたくなるような いい色♪
こちらも美味しい♪ 

楽しーーい。

お教室のおやつ に出したら 生徒さんにも好評で、
「パン作り」 ハマっています。
眠っていた、シリコンススチーマー達も 大活躍しています 笑





お店でも 新入荷してきたものがあります。

こちらも、シリコン型とレシピ本 がセットになった
魅力的な 「COOK ZAKKA BOOK」シリーズです。

・お菓子研究家の 福田里香 さんの「おやつカップケーキレシピ」に
オリジナルのシリコン型とギフトカードがついたセット。

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可愛くて、おいしそうなレシピが いっぱいで、プレゼントにもピッタリなお菓子たち。
簡単に作れて、楽しい BOOKシリーズの 甘いバージョンです。




・こちらも 福田さんのレシピ。「おかずカップケーキレシピ」バージョン。

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甘くない「ケークサレ」のカップケーキレシピ がたくさん付いています。
チーズや野菜などの組み合わせも楽しいレシピで、おススメです。

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・岡田英子さんと岡田理可さんの主宰するオートクチュールスイーツショップ
「SWEETS MANIAC」のレシピ集に、
オーバルクッキー型と、メッセージを自由にスタンプして作れる 
アルファベットのクッキースタンプ がついている お得なキット。


P8261339.jpg


「見て楽しい 食べておいしい」をコンセプトに、可愛いアイシングデザインも
丁寧に解説されています。



・東京・自由が丘で人気の「ジャストピクルス」という手作りピクルスのお店を
展開されている 河島奈津子さん によるピクルスレシピ本。


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オリジナルの ピクルスボトル に ボトルデコステッカー が付いています。
以外に簡単に出来る ピクルス。

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今流行っている ホームメイド「保存食」作りを 気軽にお家で手作りしてみてはいかがですか?
カラフルな野菜達が、瓶につまっている様子は なんだかとってもオシャレ。

こちらは 私も早速 購入して、チャレンジしてみたいと思います♪


これからの 「食欲の秋」に向けて・・・
興味のある方、ぜひ~

 


可成屋和操さんの ジャム も入荷しております。

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珍しくて、でも大好きな人はとっても大好きなコアなファンを持つ「ルバーブ」
信州産ルバーブは、程よい酸味と食感で、人気があります。
まだお試しでない方、ヨーグルトにもピッタリですし、パイ生地にはさんで、
ジャムパイにしても美味しいですよ♪

それから、毎年期間限定の「桃ジャム」も入荷しました。
「白桃」果肉もたっぷりで、美味しいです。
こちらは、売り切れ次第終了となります。



もうすぐ 8月も終わりですね~~。




 
  


 


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2011-08-29(Mon) 15:32| 未分類| トラックバック 0| コメント 0

ワークショップ のお知らせ

「ほおずき ガーランド」の 1day lesson


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お店で人気の「ディップアート」

昨年の夏のレッスンで初登場してから、すっかり すみれでは「定番」と
なりつつあり、進化もしています。

今回は この「ディップ」の 久しぶりの ワークショップ を開催いたします。

お店で試作を飾っているのですが、とっても反響&問い合わせの多いこの作品。
小さなランプみたいに見える、 「ほおずき」のガーランド を作ります。
アンティークな感じがお好きな方にもおススメです♪

1枚ずつワイヤーで形を作り、これをまとめて「ほおずき」に仕上げます。
夏から秋に飾っていただける雰囲気の「ほおずき」
灯りのような温かみも感じられます。
窓辺に吊るして飾ったり、お皿やトレイに載せて飾ってもステキです。

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ワイヤーワークがはじめての方も、お気軽に楽しんでいただけるワークショップとなっております。
ぜひ、この機会に 大人のクラフト を楽しんでみてはいかがですか?
レッスン後には 手作りのお菓子とお茶 が付きます♪


・日時   8月25日(木) 午前10:30~12:30 午後14:00~16:00
・費用   3000円 (材料費等 全て込み)
・持ち物  ニッパー、ラジオペンチ


※お問い合わせ&お申込みは 店頭・お電話にて承ります。
 0586-52-2850 (すみれ雑花店)





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先月のレッスンは、スタジオMのカレー皿に カレーをイメージしてアレンジ。
夏を感じる ヒマワリ や 南国っぽい アンスリウム などを使って。
’ライス’の部分は まん丸のピンポンマムで、おいしそうなアレンジが出来ました~♪
見ていたら カレー 食べたくなりました。
夏を代表する 「メニュー」ですものね!


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夏らしい ポストカード も「Tokyo Paradise」さんから 入荷しております。
今の季節に 書中見舞い などいかがでしょうか?
たまに届く 手紙や自筆のハガキ は やっぱり いいもの ですよね。

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それから、
夏といえば「硝子」

今年も人気の 伊藤亜木さんの ガラスのコップ や 一輪挿し が届きました♪
サイダーみたいな気泡が涼しげで お水がやわらかく感じます。

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小鳥のネックレス に加えて、トンボ玉のアクセサリーも初登場です。
夏のTシャツの胸元にもピッタリです。
お色は全て違っていて、1点モノですので、お早めに~~


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先月のお休みに 信州に「ブルーベリー狩り」に行ってきました。

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サンサンと降り注ぐ太陽の下で、暑さも構わず、夢中で採ったブルーベリー。
つまんで食べながら、おしゃべりしながら、とっても楽しかったです。
たくさん採ったので、帰ってから コトコト煮込んで ジャム にしました♪

「狩りモノ」やみつき になりそうな 満足感でした。笑

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空気も澄んで美味しいし、田んぼの緑はまぶしいくらいの青々さで、
気分もリフレッシュできました。

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お昼を食べた 伊那のレストランには ヤギさんがいて、ハンモックがお庭に吊るされていたりで、
なんだか「ハイジ」みたいな気分になり、のどかな空間で癒されました。


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帰りに寄った多治見のギャラリーも ステキな空間で、たくさんの作家さんの手仕事を拝見し、
勉強になりました。(もちろんステキな作品も連れて帰って、大満足)
とっても、充実した1日を過ごすことが出来ました。



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お休みのご連絡です。

来週の 8月9日(火)は臨時休業となります。
(10日(水)は定休日となっておりますので、連休となります)
よろしくお願いいたします。

また、お盆休みは

8月14日(日)~17日(水)
となりますので、
こちらも併せて よろしくお願いいたします。


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2011-08-02(Tue) 18:00| 未分類| トラックバック 0| コメント 0

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